キュウリだけでも美味しいですが、ワカメやシラスと和えてもOKです。

分量

4人分

調理時間

20分以下

作り方のコツ・注意点

キュウリはスライサーを使うと、簡単に薄切りできます。もちろん手で切ってもOK！

材料

• きゅうり2本
• 塩小さじ2
• ★酢大さじ1
• ★白井田七(甕)1/2袋
• ★砂糖小さじ1

作り方

1. 1キュウリはスライサーなどで薄切りする
2. 2キュウリに塩をして15分ほど置く
3. 3しんなりしてきたら、水気を絞る
4. 4★で和えて完成