少ない材料で簡単にできる鶏のメインディッシュです。

鶏肉は、所々を包丁で刺すと火が通りやすくなります。

分量

4人分

調理時間

10分以下

作り方のコツ・注意点

甘目が好きな方は、お好みで砂糖を加えてください。

材料

• 鶏もも肉4枚
• ★白井田七(甕)1/2袋
• ★みりん、しょう油各大さじ2
• ★酢小さじ1

作り方

1. 1鶏は皮目を下にしてフライパンで焼く
2. 2肉を裏返し、脂をペーパーで拭く
3. 3★を加え、蓋をして蒸し焼きし、中まで火を通す
4. 4