柔らかいナスに甘酢が染み込んだとっても美味しい副菜です

作りたてよりも翌日以降の方が味が染みて美味しいです

分量

3人分

調理時間

10分以下

作り方のコツ・注意点

ナスを揚げ焼きする時は、途中で蓋をすると火が通りやすいです

材料

• なす3本
• 薄力粉大さじ1
• ★白井田七(粉末)1/2袋
• ★しょう油、砂糖、酢各大さじ1
• サラダ油大さじ2

作り方

1. 1なすは乱切りし、粉をまぶす
2. 2油を熱したフライパンで揚げ焼きする
3. 3★を絡めて完成