イカ軟骨は柔らかくて火もすぐ通るので時短レシピにもなります♪

分量

3人分

調理時間

約45分

材料

• 水300ｇ
• ☆醤油大さじ２
• ☆塩小さじ１
• ☆砂糖小さじ１
• ☆にんにくチューブ2㎝
• ☆しょうがチューブ2㎝
• ◎片栗粉大さじ２
• ◎薄力粉大さじ２
• ◎白井田七の粉末1袋
• 揚げ油適量

作り方

1. 1イカ軟骨を一口大に切り☆の材料でよく揉みこむ
2. 230分以上漬け込んだら◎の材料をふりかけ混ぜる
3. 3油を温めイカ軟骨を入れ揚げていく
4. 4火が通ったら油を切って出来上がり♪