鶏の照り焼きNEW

鶏肉は、所々を包丁で刺すと火が通りやすくなります。

大根の甘酢漬け

甘酢なので、白井田七(甕)のほのかな甘みがプラスされて美味しいです。

赤パプリカのマリネ

作りたてよりも置いておくほどに味が馴染んで美味しくなります。作り置きにぴったりのおかずです。

自家製リンゴ酢

脂肪燃焼や疲労回復に効果のある「リンゴ酢」を手作りしました。生のリンゴを醸造酢に漬け込むだけなので、工程も少なく簡単です。炭酸で割ったり、普通の酢のように料理に使ったり、使い道も豊富です。