野菜の保管作業完了です。

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スタッフの桜井です。

12月になり、随分冷え込みが厳しくなってまいりました。
今朝は、マイナス５℃くらいまで冷え込み、玄関や勝手口の扉が力を入れないと開かないくらいでした。

冷え込みが厳しくなってきたこともあり、先日野菜の保管作業を行いました。

ジャガイモと、大根は、畑に大きな穴を掘り、藁で囲って、土を掛けます。
冬の間は地温で、凍らずに保管できます。

少し天日干しした白菜やネギも、新聞紙で包み、屋内に保管しました。

また、今年は変わった野菜が採れましたので、紹介します。

タイトル「髪の長い人？」
＊１０月下旬撮影

タイトル「人参を銜えた人参」
＊１１月下旬撮影

写真撮影後は、おいしく頂きました。

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