節分を過ぎたら

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みなさんこんにちは。

2月3日は節分でしたね！豆まきをされましたか？恵方巻きは食べたでしょうか。

節分で豆まきをした後は年の数だけ豆を食べるとか、

年の数＋１個の豆を食べるなどと言われていますが

さすがに数十個の豆を食べるのは厳しくなってまいりました笑

子供の時はもりもりと食べていましたが、なかなかいっぺんには難しいですね。

そんなみなさんに、豆の活用方法をご紹介。

実際にされている方もいらっしゃると思うのですが、

「福茶」はいかがでしょうか？

大変縁起の良いお茶です。

節分で余った豆と、切り昆布と、梅干し

これを湯呑みに入れてお湯を注げば完成です！

昆布は「よろ昆布（喜ぶ）」で縁起が良いと言われていますし

梅は「松竹梅」で縁起物ですね。

そのほか、野菜たっぷり豆入りスープにしたり

茹でてから肉と混ぜて豆ハンバーグにしたり。

ひじきなどと一緒に煮つけるのも美味しいですね。

立春を過ぎましたが、春が来ると思いきや雪の予報。。。

まだまだ寒い日は続きます。

体をあたためてお過ごしください^ ^

皆様にたくさんの福がやってきますように。

スタッフ柏木

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