ダチョウの卵と花粉症

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こんにちは、スタッフの桜井です。

先日、「ダチョウの卵から杉や桧の花粉によるアレルギーを抑える抗体を取りだし、マスクやエアコンのフィルターなどに加工する事で、花粉症の症状を抑制する」とのニュースを読みました。

この花粉症対策マスクやフィルター開発は、企業と京都府立大の共同開発とのことですが、2月の「トマトの成分に脂肪燃焼効果がある」という論文も食品メーカーと京都大学の共同研究でしたので、今後もこのような流れになるのでしょうか？

いずれにしましても、新しい研究開発は楽しみでもあります。

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