今が旬のナスの美味しい常備菜です。

冷蔵庫で冷やしても温めても美味しいです。

分量

4人分

調理時間

10分以下

作り方のコツ・注意点

ナスは切って置いておくと変色するので、すぐにフライパンに入れてください。

材料

• なす3本
• ★白井田七(粉末)1/2袋
• ★めんつゆ大さじ2
• ★みりん大さじ1
• 小ねぎ少々
• サラダ油大さじ2

作り方

1. 1フライパンに油を熱し、切ったナスを炒める
2. 2ナスがしんなりしたら★と小ねぎを加え、混ぜる
3. 3器に盛って完成