鶏大根の照り煮

大根が鶏のうま味を吸ってとても美味しいです。

大根と揚げの味噌汁

大根はいちょう切り、拍子切り、お好きな切り方でOK。

大根のべっこう煮

最後は煮詰めるので、濃いめの味付けになります。白井田七(粉末)の苦みも気にならず、多めに入れられますよ。

鶏手羽元肉や豚バラ肉と一緒に煮こめば、メイン料理にもなります。