大根の甘酢漬け

甘酢なので、白井田七(甕)のほのかな甘みがプラスされて美味しいです。

大根のべっこう煮

最後は煮詰めるので、濃いめの味付けになります。白井田七(粉末)の苦みも気にならず、多めに入れられますよ。

鶏手羽元肉や豚バラ肉と一緒に煮こめば、メイン料理にもなります。