定番の具のお味噌汁。お袋の味です。
大根はいちょう切り、拍子切り、お好きな切り方でOK。
分量
4人分調理時間
10分以下作り方のコツ・注意点
鰹だしと昆布だしを半分ずつ混ぜると美味しくなります。材料
- 大根200g
- 油揚げ1枚
- ★白井田七(粉末)1/2袋
- ★味噌大さじ2
- ★和風だし小さじ1
- かつお節一つまみ
- 水500cc
作り方
- 1
大根は適当な大きさに切る - 2
鍋に水と大根を入れ、中火にかける - 3
大根が柔らかくなったら、切った油揚げを加える - 4
★で味付けてよく混ぜ、最後にかつお節を加えて完成 - 5
