小松菜と竹輪の麺つゆ炒め


栄養満点の小松菜を手軽な調味料、麺つゆで味付けました。

小松菜のビタミンAは、脂溶性なので炒めることで吸収率がアップします。

分量

2人分

調理時間

10分以下

作り方のコツ・注意点

竹輪はしめじなどに代えてもOKです。

材料

  • 小松菜1把
  • ちくわ2本
  • ★麺つゆ大さじ1
  • ★白井田七(甕)1/2袋
  • ★酒小さじ2
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1油を熱したフライパンに、切った小松菜と竹輪を入れる
  2. 2小松菜がしんなりしたら、★を加えて混ぜる
  3. 3器に盛って完成
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投稿者: Tommy

料理とお菓子作りが好きな2児の母です。 家族が元気で健康でいられるよう、美味しくて栄養のあるメニューを考えています。