じゃが芋と豚ひき肉で簡単にできる副菜です。肉の量を多めにすると、メインにもなります。甘辛い味がご飯にぴったり。お弁当にも入れられますよ。
分量
4人分調理時間
20分以下作り方のコツ・注意点
じゃが芋は煮崩れしやすいので、串が刺さる位になったらOKです。豚ひき肉ではなく、合挽肉を使っても◎材料
- 豚ひき肉300g
- じゃが芋300g(中3～4個)
- ★白井田七・甕1袋
- ★醤油大さじ2
- ★みりん大さじ1
- ★砂糖小さじ1
- ★水100cc
白井田七・甕の量はお好みで加減してください。
作り方
- 1
熱したフライパンにひき肉を入れて炒める(油は不要です) - 2
切ったじゃが芋を加える - 3
★を加える - 4
じゃが芋が柔らかくなるまで煮たら、強火で水分を飛ばす - 5
