小松菜は、緑黄色野菜の中でも群を抜いて栄養満点です。お弁当にもぴったりの一品。
ガーリックの風味と唐辛子のピリ辛が、白いご飯とよく合います。
分量
2人分調理時間
10分以下作り方のコツ・注意点
おろしニンニクは、チューブでもOK（私はフードプロセッサーでまとめておろして、冷凍しています。チューブよりも風味がいいです）材料
- 小松菜1把
- ★おろしニンニク小さじ1
- ★塩コショウ少々
- ★白井田七(粉末)1/2袋
- ★中華だし小さじ1/2
- ★鷹の爪1本
- サラダ油小さじ2
作り方
- 1
小松菜を4㎝長さに切る - 2
油を熱したフライパンに、小松菜を入れて炒める - 3
小松菜がしんなりしてきたら、★をくわうぇる - 4
全体に大きく混ぜる
