焼きカボチャのポン酢あえ
フライパンでカボチャを焼きつけて、ポン酢とみりんで甘酸っぱい味付けにします。
インゲンの豚肉巻き
インゲンは、フライパンで蒸すか電子レンジで加熱して柔らかくします。中に入れて巻くのは、アスパラガスや人参でもOKです。
きゅうりの味噌漬け
きゅうり1本から簡単に作れる副菜です。きゅうりはカリウムが豊富で、むくみや高血圧に効果的です。
ピーマンと牛肉のオイスター炒め
牛肉とピーマンを使った簡単レシピです。万能調味料のオイスターソースで味付ければ、子供が苦手なピーマンもたっぷり食べられますよ。冷めても美味しいので、お弁当にもおススメです。