お肉のおかず – ページ 7 – 田七プラス de 薬膳レシピプロジェクト

コストコのプルコギを使うと簡単に出来ますが、自分でつけこんだお肉を使っても美味しくできますよ♪

鶏もも肉は、皮の面から焼けば肉から脂が出るので、サラダ油が不要です。カロリーカットが可能になりますよ。

うちは合い挽きなどではなく、鶏モモミンチを使います♪ 柔らかいけど美味しいですよ☆

豚肉の部位はモモ、肩、ロースなどどこでもOKです。安いこま切れ肉でできます。

★お肉を合い挽き、牛、豚、鶏…納豆を大粒、小粒、挽き割りと変えるだけでも全然違う味になるのでアレンジもOK★

★いつもの市販ルーに、いつもの作り方でOKです！

★この時期は旬の新タマ新じゃががオススメ！

★料理が苦手だとアレンジで失敗……そんな事もありません*ﾟ｡+(n´v`n)+｡ﾟ*

★今回はコーヒーの粉を使いましたが、無糖ココアでも同じくコクが出るのでオススメです。

★肉の種類、入れる野菜…アレンジは無限大♪

鶏むねミンチにするとぱさぱさになるのでももミンチを使ったほうが油が出て美味しいです

すき焼きのたれを使うので味付けは簡単♪

豚ロース肉を使ったメイン料理です。生姜焼き用の少し厚めの肉を使うので、ボリュームがあって見栄えもします。

大人にも子供にも大人気のミートボールは、家で簡単に手作りできます。たくさん作って冷凍保存もできますよ。お弁当にぴったりです。