1.種類別レシピ

麻婆豆腐

麻婆豆腐は一見難しそうに見えますが、順番に炒めていくだけなのでとても簡単です。濃いめの味付けなので、白井田七(粉末)も多めに入れられます。

ほうれん草の胡麻和え

栄養満点のほうれん草のお浸しを胡麻和えにしました。麺つゆとすりごまを使うと、簡単に胡麻衣ができますよ。

さつま芋の甘煮

さつま芋1本でできるとても簡単な副菜です。常備菜やお弁当のおかずにぴったりですよ。

インゲンの豚肉巻き

インゲンは、フライパンで蒸すか電子レンジで加熱して柔らかくします。中に入れて巻くのは、アスパラガスや人参でもOKです。

市販ルーで簡単★ キーマ風ワンプレート♪ フラインパンだけで簡単！

  • このレシピでは子どもの好きな甘口カレーを使用しています。市販のルーなら何でも大丈夫なので使い回しレシピとしても活躍します♪
  • ワンプレートですが、ごはんで炭水化物、お肉でタンパク質、サラダでビタミンが取れるので栄養バランスもグッド(´∀`)b
  • フライパンだけの簡単調理です★
  • 挽肉やチーズの種類を変えたり、トッピングにナッツやタバスコを加えたり、アレンジも自由自在です。

豚の生姜焼き

定番の家庭料理「豚の生姜焼き」です。生姜は摩り下ろして冷凍すれば、すぐに使えて便利ですよ。

ほうれん草とベーコンのソテー

緑黄色野菜の中でも特に栄養価の高いほうれん草を使ったレシピです。炒めて塩コショウで味付けるだけのシンプルな作り方なので簡単ですよ。

きゅうりの味噌漬け

きゅうり1本から簡単に作れる副菜です。きゅうりはカリウムが豊富で、むくみや高血圧に効果的です。

もやしの胡麻ナムル

韓国料理の定番家庭料理「ナムル」。もやしとごま油で簡単に作れます。同じ味付けでほうれん草や小松菜も同様にできますよ。