ナスの揚げびたし
冷蔵庫で冷やしても温めても美味しいです。
かぼちゃの含め煮
カボチャは実よりも皮の部分に栄養が多く含まれているので、皮ごと頂きます。
キャベツと豚ひき肉のコチュジャン炒め
テフロンのフライパンを使えば、サラダ油いらずで調理できます。
牛肉とナスのコク旨炒め
牛肉はモモ肉やバラ肉などお好きな部位を使ってください。
ズッキーニの塩麹ソテー
万能調味料の塩麹を味付けに使いました。
鶏ももの味噌漬け焼き
ビニール袋を使えば、後片付けがとても楽です。
キャベツ入り焼きうどん
キャベツの他に人参やキノコ類を加えてもOKです。