タケノコご飯
タケノコはアクが強いので、買ったらなるべく早く調理するようにしてください。
中華風おこわ
圧力鍋を使えば、時短でおこわが作れます。
南瓜のガーリックソテー
ニンニクチップがなければ、粉末ガーリックでもOK。
こんにゃくのピリ辛炒め
辛さはお好みで加減してください。最後に七味唐辛子をかけてもOK。
小松菜のガーリック炒め
ガーリックの風味と唐辛子のピリ辛が、白いご飯とよく合います。
ジャーマンポテト
ベーコンはソーセージに代えてもOKです。新じゃがなら、皮を剥かなくても◎
鶏とチンゲン菜の甘辛炒め
鶏もも肉は、皮の面から焼けば肉から脂が出るので、サラダ油が不要です。カロリーカットが可能になりますよ。
ナスとピーマンの味噌炒め
豚肉を加えてもOKです。砂糖の量（甘さ）は、お好みで加減してください。
焼きカボチャのポン酢あえ
フライパンでカボチャを焼きつけて、ポン酢とみりんで甘酸っぱい味付けにします。
豚と春キャベツのコチュジャン炒め
豚肉の部位はモモ、肩、ロースなどどこでもOKです。安いこま切れ肉でできます。