蕪の葉の味噌汁
汁に入れることによって、カサが減って食べやすくなります。
汁に入れることによって、カサが減って食べやすくなります。
夏バテに効果のある酢をたくさん使うレシピです。
鮮やかな赤い色は、食卓を華やかにしてくれます。黄色と混ぜてもOK。
豚ひき肉を炒める時は、テフロンのフライパンならサラダ油不要です。
今回は切り落とし肉を使いましたが、生姜焼き用などでもできます。
お好みでハムやベーコンなど加えてください。
何でも好きなものを入れられるので、冷蔵庫の整理もできます。天かすの代わりにクルトンを入れてみました。
塩麹は、ヨーグルトメーカーで簡単に自作できますよ。
小松菜のビタミンAは、脂溶性なので炒めることで吸収率がアップします。
野菜炒めにカニカマを加えて彩をよくしました。