大根のべっこう煮

最後は煮詰めるので、濃いめの味付けになります。白井田七(粉末)の苦みも気にならず、多めに入れられますよ。

鶏手羽元肉や豚バラ肉と一緒に煮こめば、メイン料理にもなります。

豚ロースの醬油バター焼き

豚ロース肉を使ったメイン料理です。生姜焼き用の少し厚めの肉を使うので、ボリュームがあって見栄えもします。

ブロッコリーのマヨディップ

白井田七・甕とマヨネーズを合わせて野菜のディップを作りました。砂糖を入れなくてもほのかな甘さがあります。人参や大根、キュウリにも合いますよ。

じゃが芋のチーズクリーム煮

今が旬の新じゃが芋を使った副菜です。ホワイトソースを作らなくても、チーズと生クリームでグラタン風になります。

ニラの卵とじ

今が旬の柔らかいニラを使った副菜です。フライパンでさっと炒めて卵とじにします。優しい味が子供にも人気ですよ。

簡単ミートボール

大人にも子供にも大人気のミートボールは、家で簡単に手作りできます。たくさん作って冷凍保存もできますよ。お弁当にぴったりです。

じゃが芋と豚ひき肉の甘辛炒め

じゃが芋と豚ひき肉で簡単にできる副菜です。肉の量を多めにすると、メインにもなります。甘辛い味がご飯にぴったり。お弁当にも入れられますよ。

長芋のバター醤油ソテー

とろろ汁やお好み焼きに使われる長芋は、低カロリーながら栄養価の高い野菜です。生で食べてシャキシャキ食感を味わうのもいいですが、今回はバターでソテーして、ホクホク食感を楽しみます。

レンジでお手軽★りんごのコンポート

コンポートとは、果物を砂糖と水で煮た保存料理のこと。ジャムのように多くの砂糖を使わず、短時間でできるのが魅力です。今回は、電子レンジを使ってお手軽・簡単に作ります。