『立秋のレシピ』かぼちゃのつめいり（すいとん）

立秋とはいえまだまだ夏、暑いです。食欲も無くなる人も多いでしょう。そんな時、ちょっと触感の違うつめいり（すいとん）は、意外と食べることができます。熱々でもいいですし、冷蔵庫で冷やしたものもおいしいです。

かぼちゃは、胃腸を丈夫にし、体力をつける食品です。ビタミンCやβカロチンが豊富。スープにすると、熱を下げる、下痢を緩和する、痰を去る、母乳の出を良くするなどの薬効あり。また、利尿作用もあります。