赤パプリカのマリネ
作りたてよりも置いておくほどに味が馴染んで美味しくなります。作り置きにぴったりのおかずです。
蕪とキュウリの梅おかか和え
酢や梅の量は、お好みで加減してください。
タケノコご飯
タケノコはアクが強いので、買ったらなるべく早く調理するようにしてください。
中華風おこわ
圧力鍋を使えば、時短でおこわが作れます。
南瓜のガーリックソテー
ニンニクチップがなければ、粉末ガーリックでもOK。
小松菜のガーリック炒め
ガーリックの風味と唐辛子のピリ辛が、白いご飯とよく合います。
ジャーマンポテト
ベーコンはソーセージに代えてもOKです。新じゃがなら、皮を剥かなくても◎
ナスとピーマンの味噌炒め
豚肉を加えてもOKです。砂糖の量(甘さ)は、お好みで加減してください。
焼きカボチャのポン酢あえ
フライパンでカボチャを焼きつけて、ポン酢とみりんで甘酸っぱい味付けにします。
豚と春キャベツのコチュジャン炒め
豚肉の部位はモモ、肩、ロースなどどこでもOKです。安いこま切れ肉でできます。